Située à proximité de la célèbre rue d’Antibes, Da Laura est une trattoria italienne qui a su fidéliser sa clientèle depuis plus de deux décennies grâce à son ambiance conviviale et ses plats authentiques. Le chef Mario Paviolo, originaire de Turin, propose un menu alléchant composé d’antipasti maison, de diverses variétés de raviolis frais selon la saison – pensez aux combinaisons ricotta et blettes ou encore asperges et œufs mimosa – ainsi que des spaghettis alla chittara préparés sur place. Les amateurs de pâtes apprécieront également la pasta valdostana enrichie de poitrine fumée.
La sélection de vins ne déçoit pas; elle inclut des choix prestigieux comme le Barbaresco Ceretto ou le Nero d’Avola sicilien parmi d’autres perles viticoles italiennes. Pour finir sur une note sucrée, les desserts tels que le tiramisu ou la panna cotta ravissent les palais.
L’atmosphère du lieu est renforcée par un décor soigné qui évoque l’Italie : une trancheuse Berkel vintage pour découper le jambon de Parme, des bouteilles exposées avec soin et un assortiment alléchant de pâtisseries maison offrent un cadre chaleureux presque familial.
Si vous envisagez une visite, il serait prudent de réserver votre table pour profiter pleinement des saveurs italiennes en terrasse sous l’éclat du soleil cannois. À côté du restaurant se trouve aussi Il Labo Tramezzini, épicerie fine gérée par Laura Merlo où vous pouvez acheter divers produits gastronomiques italiens tels que pâtes fraîches ou charcuteries biologiques. Voici donc une adresse précieuse pour tout amateur culinaire souhaitant vivre une expérience gustative riche près du cœur battant de Cannes.
