En 2014, Alessandra Viscardi et Marco Mattana ont inauguré leur premier restaurant à Rome, marquant ainsi le début de leur collaboration culinaire. Cinq ans plus tard, le duo a décidé de poursuivre leur succès en ouvrant un nouvel établissement à Nice, plus précisément dans le dynamique quartier du Port. Ce nouveau lieu, baptisé EPIRO, associe l’essence de la cuisine traditionnelle avec une touche locale niçoise.
Pour cette nouvelle aventure gastronomique, Viscardi et Mattana sont rejoints par Claudio Piselli, un jeune chef talentueux qui apporte une fraîcheur créative aux plats proposés au menu. Ensemble, ils s’efforcent d’offrir une expérience mémorable à chaque visiteur, combinant expertise et innovation dans chacune de leurs créations culinaires. Le trio travaille harmonieusement pour capturer l’esprit de Nice tout en restant fidèle à leurs racines italiennes.
Epiro, c’est quoi ?
Cette trattoria allie charme italien et touche de bistro moderne. Le décor mêle un comptoir en bois à l’élégance rustique et des ardoises visibles qui ajoutent un cachet authentique. On y trouve des assiettes garnies de charcuteries fines et de fromages sélectionnés, accompagnées d’une sélection variée de vins soigneusement choisis pour compléter l’expérience culinaire.
Qu’y a-t-il dans notre assiette ?
Si vous cherchez une expérience culinaire italienne authentique sans quitter Nice, Epiro est votre destination idéale. Le restaurant propose un éventail de spécialités régionales, préparées avec des produits frais et saisonniers, tout en y ajoutant une touche contemporaine qui ravit les palais.
Pour débuter, le menu offre des entrées typiquement italiennes comme du jambon cuit sur place accompagné de pain et beurre maison ou encore l’artichaut alla romana agrémenté de poutargue sarde. Ces petites assiettes sont parfaites pour partager et s’imprégner de la convivialité à l’italienne.
Le choix de plats principaux fait la part belle aux pâtes fraîches faites maison. Les suggestions changent régulièrement mais il est possible que vous tombiez sur des gnocchis maison ou des Paccheri alla Carbonara lors de votre visite. Pour ceux qui préfèrent autre chose que des pâtes, Epiro propose également d’excellentes options telles que la friture de morue servie avec du chou romanesco et une crème à l’ail fumée.
Côté desserts, laissez-vous tenter par des alternatives originales au tiramisu traditionnel. Le riz au lait agrémenté de chocolat, framboise et pistache ou le biscuit aux amandes couvert d’une mousse d’agrume mandarine sauront satisfaire vos envies sucrées.
En matière de vins, comptez sur Alessandra pour vous guider à travers une sélection impeccable 100% italienne. Que ce soit pour accompagner votre repas avec un rouge robuste du Piémont après un Spritz bien mérité ou pour toute autre recommandation personnalisée basée sur vos goûts personnels.
Pour résumer : ambiance chaleureuse, cuisine inventive et saveurs authentiques sont au rendez-vous chez Epiro. Avec un menu midi abordable autour de 20 € et un menu plus élaboré le soir pouvant atteindre environ 40 €; chaque visite promet non seulement un voyage gustatif mais aussi une escapade culturelle enrichissante sans quitter la Côte d’Azur.
Découvrez le restaurant Epiro à Nice
Epiro
- Adresse : 53 Boulevard Stalingrad, 06300 Nice, France
- Téléphone : +33 4 83 39 51 89
- Horaires d’ouverture :
- Mardi à samedi : 19h00 – 22h30
- Dimanche : 12h00 – 15h00 et 19h00 – 22h30
- Fermé le lundi
- Accès en bus : Lignes desservant le quartier du port de Nice, arrêt « Port Lympia ».