Situé non loin du cœur historique de Nice et à proximité de la célèbre Promenade des Anglais, le BistrO Gourmand est une véritable oasis pour les amateurs de bonne chère. Dirigé par Laurence et David Vaqué, ce restaurant offre un cadre moderne et lumineux où chaque détail a été soigneusement choisi pour créer une atmosphère agréable.
David Vaqué, qui a fait ses armes sous la houlette de chefs renommés tels que Michel Gauthier et a passé plusieurs années en tant que chef aux côtés de Jacques Rolancy au Bistrot des Viviers, apporte son expertise culinaire à l’établissement. Son parcours impressionnant inclut également plusieurs distinctions dans d’importantes compétitions gastronomiques.
Laurence Vaqué, quant à elle, mêle son sens artistique au quotidien du restaurant en supervisant le décor intérieur ainsi que l’art de la table. Le couple partage une passion commune qui transparaît dans chaque aspect du BistrO Gourmand.
La carte propose des plats inspirés par la cuisine méditerranéenne tout en restant abordables. Cela a contribué au succès notable du restaurant depuis son ouverture. Le BistrO Gourmand ne s’est pas seulement distingué par sa cuisine exquise mais aussi par un service attentionné et personnalisé, offrant ainsi une expérience culinaire unique à Nice.
Le guide Michelin n’a pas tardé à reconnaître le talent manifeste qui anime ce lieu; le restaurant ayant été honoré d’une étoile dès 2012. De plus, il jouit également du titre prestigieux de « TABLE REMARQUABLE » attribué par Chateaux&Hôtels Collection après seulement cinq ans d’existence.
Il est conseillé de réserver votre table si vous souhaitez découvrir les délices que propose Le BistrO Gourmand, afin d’assurer votre place dans ce havre gastronomique incontournable à Nice.
