Jean-Pierre Silva, passionné par les vins de Bourgogne et fort d’une expérience en hôtellerie étoilée, vous invite à découvrir son établissement Au Pot de Vin situé à Cannes. Après avoir dirigé des restaurants renommés et décroché deux étoiles Michelin, il se consacre désormais à sa cave-bistrot où l’on peut savourer une sélection impressionnante de vingt mille bouteilles, incluant des perles rares et trois cents références bourguignonnes.
Le lieu propose aussi une petite restauration avec des plats simples mais savoureux comme charcuteries fines, risottos et desserts traditionnels. L’ambiance chaleureuse et familiale du Au Pot de Vin, gérée par Jean-Pierre, son épouse Isabelle et leur fille Dorothée, fait de ce bistrot un incontournable pour les amateurs du bon vin.
Il est conseillé de réserver avant votre visite pour garantir une place dans cet espace prisé qui marie habilement convivialité et expertise œnologique. Un rendez-vous idéal pour ceux cherchant à enrichir leur connaissance des vins tout en dégustant des mets délicieux dans un cadre accueillant.
