Situé au cœur de Nice, Le Bistrot du Port offre une expérience culinaire unique sous la houlette de José Orsini, un chef expérimenté ayant fait ses armes aux côtés de grands noms comme Alain Ducasse. Depuis son ouverture en 2000, ce restaurant s’est distingué par une cuisine qui marie avec brio tradition et innovation. Les plats emblématiques tels que le feuilleté de ris de veau ou la brouillade de truffes témoignent d’une recherche constante d’excellence.
José Orsini puise dans ses racines niçoises pour proposer des mets raffinés où les produits locaux sont à l’honneur. Le sar grillé, accompagné d’une ratatouille doucement mijotée jusqu’à prendre la consistance d’une compote, illustre parfaitement cette fusion entre terroir et créativité.
Le Bistrot du Port, reconnu par le collège culinaire de France, est un lieu prisé tant par les amateurs de bonne chère que par ceux en quête d’authenticité. Chaque jour, l’ardoise se renouvelle offrant ainsi des plats toujours frais et saisissants. Pour ne pas manquer une telle expérience gastronomique :
Un conseil : pensez à réserver votre table surtout si vous prévoyez une visite durant le week-end !
Le Bistrot du Port – Cuisine bistronomique de la mer à Nice
Adresse : 28 Quai Lunel, 06300 Nice, France
Téléphone : +33 4 93 55 21 70
Horaires d’ouverture :
- Mardi à Dimanche : 12h00 – 14h30 et 19h00 – 22h30
- Fermé le Lundi
Comment s’y rendre :
- Tram Ligne 2 : Station Port Lympia
- Bus Ligne 38 : Arrêt « Port »